Als de rayonhoofden bijeen komen, is er sprake van een serieuze winter.

De toestand van het ijs- een gewichtiger gespreksthema kent het noorden op dit moment niet, hoe nuchter de noordeling ook is.

Geschaatst wordt er intussen op tal van plaatsen. Op vrijwel elke ijsbaan, die van Oldeberkoop niet uitgezonderd. Er ligt daar een formidabele en met veel liefde onderhouden ijsvloer en aan de warme chocolademelk mankeert ook niets.

Toer- en wedstrijdtochten? Zie de schaatskalender van de KNSB en die van de Friesche IJsbond. Het aanbod groeit. Als uitvalsbasis is Hotel Restaurant Lunia buitengewoon geschikt. Zowel de tochten in Overijssel (Weerribben, Giethoorn, Blokzijl) als die in Groningen en Friesland zijn goed bereikbaar. Ten behoeve van de schaatser is er zelfs een ijs-arrangement in het leven geroepen.

En veronderstel dat de rayonhoofden straks hun werk hebben afgerond en de ijsmeester het sein op groen zet en, dus, de datum van een Elfstedentocht bekend wordt gemaakt dan staan we hier uiteraard ook paraat. Met alle faciliteiten en elk personeelslid. Maar vooral met die gastvrijheid die Lunia zo kenmerkt.

Schaatskoorts- het is ons niet helemaal vreemd.

 Ijs-arrangement: overnachting op een nieuwe luxe kamer, koolhydratenmenu, ontbijt en gratis gebruik van sauna en jacuzzi € 69,00 per persoon (bij 2 personen per kamer). Uitsluitend telefonisch te reserveren zolang er natuurijs ligt: 0516- 452555.

Een graadje of twee, drie vorst en de wereld verandert in het noorden. Het landschap in eerste instantie. Berijpte landerijen en bossen. Soms, zoals nu, een beetje sneeuw.

Maar het is vooral die andere sfeer. Als er van ijsvorming sprake is, kom het platteland tot leven. Elk dorp, elk gehucht z’n eigen ijsbaan en eigen ijsvereniging. Met een voorzitter die plotseling meer dan een papieren voorzitter is. Met een ijsmeester die de belangrijkste man van het dorp wordt. Met een –meestal- karige licht- en muziekinstallatie. Maar ook met een plek aan de rand van de ijsbaan waar je iets kan eten en, al dan niet alcoholisch, kan drinken. Ons kent hier ons. Jong en oud, dik en dun, groot en klein.

Schaatsen- dat doe je in het noorden.

Schaatsen- dat zit ze hier in het bloed.

Reken maar dat ze attent zijn nu. De mannen van de Holland Venetietocht, de Elfmerentocht, de Noorderrondritten, enzovoort. En dat ze dagelijks de ijsvorming meten: drie, vier, zeven centimeter al!

Straks kan je zwieren. Vader voorop, kroost in het kielzog. En ’s avonds? ’s Avonds is er Lunia. Met een sauna en een jacuzzi. Met prima kamers. En met een aangepast koolhydratenmenu.

Er lag dus even, heel even, ijs in de sloten. Prachtige beelden levert dat in de directe omgeving van Lunia op. Zie de opname van een wandeling door en rond het Stuttenbosch. Als je daar loopt dan ben je weg van de hectiek. Weg van het kloppend hart van Nederland. Weg uit die stad die nooit meer slaapt. Weg van de files.
Files?
Er schijnt bij de rotonde Joure, zo’n vijfentwintig kilometer van Oldeberkoop verwijderd, weleens enig oponthoud te zijn. Men spreekt van een vertraging van vijf minuten.
Hooguit.
En bij hoge uitzondering.
Geen wonder dat de ziekte- en autokostenpremie hier lager ligt. Je leeft hier rustiger. Je leeft hier wellicht ook langer. Je leeft hier in ieder geval gezonder.
Dat zijn best weleens overwegingen om eens langs te komen. Om eens die wandeling door en rond het Stuttenbosch te maken. Hazen. Reeën. Eekhoorns. Soms een verdwaalde vos.En bij gebrek aan natuurijs kan er uitgeweken worden naar Thialf. Amper een kwartiertje rijden. Geen files te bekennen.

 .

Trouwen in Lunia. Romantiek. Traditioneel. Een sprookje.

Het levert altijd mooie plaatjes op. Dat bruidspaar op het bordes. Zij in smetteloos wit, zo mooi als ze nog nooit was met die jurk en dat geweldige kapsel. En hij, de bruidegom, in smoking dan wel jacquet. Het monumentale Lunia als decor. De gasten een etage later, de benen op de grond. Het oog gericht op die twee die stralen, zweven en misschien ook wel dagdromen over een leven dat in werkelijkheid nog moet beginnen. De trouwdag. Een sprookje waarbij de romantiek als thema geldt. Een feestdag ook met verregaande consequenties. Je moet het proeven en beleven- en dat is wat het personeel van Lunia drijft. Zo’n dag moet onvergetelijk worden. Zo’n dag wordt ook onvergetelijk als iedereen op een lijn zit. De kapper. De fotograaf. De logistiek. De kok. De ceremoniemeester. Enzovoort. Op zondag 20 november nodigt hotel Lunia met tal van andere bedrijven en personen aanstaande bruidsparen uit om eens te kijken hoe de trouwdag kan worden ingevuld. Van 13.00 tot 17.00 uur. Het wordt sowieso een leuke en misschien ook wel een nuttige middag

Jeu de Boules. Bubbelen. Borrelen. Dineren.

Leuk hoor, al die feestjes.

Mooi ook dat ze weer voorbij zijn. Die bijeenkomsten met de collega’s uit het vak, het bedrijfsleven van Zuid Oost Friesland en tenslotte de officiële heropening van Lunia, vrijdag 4 november. Wie in de bijbehorende toespraken geïnteresseerd is- zie het weblog.

Over tot de orde van de dag. Dat betekent vooral zorg voor onze gasten die nu ook gebruik kunnen maken van de welness. Hoe ziet zo’n zondagmiddag bij Lunia eruit? Uurtje jeu de boules. Uurtje sauna en (buiten)jacuzzi. Uurtje borrelen en vervolgens aan tafel om de nieuwe kaart te beproeven.

Laat het u vooral goed smaken

Bijzondere dagen zijn aanstaande.

De bouw van de wellness (sauna, buiten jacuzzi/whirlpool) heeft enige vertraging opgelopen maar zal uiterlijk 22 oktober in gebruik genomen worden. Dan is ook de allerlaatste hand aan de inrichting van de tuin gelegd.

Daar moet op gedronken worden.

Menige fles zal bij de officiële (her)opening van hotel restaurant Lunia ontkurkt worden. Op 24 oktober zijn de regionale collega’s uit de horeca uitgenodigd. Op 2 november hopen we het bedrijfsleven uit Zuid Oost Friesland te verwelkomen. Vrijdag 4 november geldt als officiële opening. Toeters en bellen. Muziek. En meer van dat soort zaken.

Tien maanden van ver- en nieuwbouw, restauratie, beplanting enzovoort, enzovoort. Maanden om nooit te vergeten, eigenlijk. Professionals met een doel voor ogen- mooi werk om te zien. Mooi ook om er een keer afscheid van te nemen. Met een feestje uiteraard.

Intussen draait Lunia natuurlijk gewoon door. Staan we pal voor onze gasten. En werken we door aan datgene wat daarna komt: wild op de kaart, trouwbeurs, de entree van een pianist en nieuwe arrangementen.

Lunia in beweging. 2011, het is een bijzonder fraai jaar geworden. Nu al. En we moeten gelukkig nog even!

Speech van John Linse tijdens de opening:

Welkom allen. Voor wie mij niet kent, ik ben John Linse, de vader van Kim Linse die de bedrijfsvoering van hotel restaurant Lunia met haar partner Marcel voor haar rekening neemt. Met mijn zoon Rodger, hier tussen vele buitenlandse reizen ook aanwezig, heeft u de eigenaren zo’n beetje in beeld en dat mag u ook direct weer vergeten. Nogmaals welkom.

8 oktober: Lunia Top 16 Invitatie Butlertoernooi

Mocht er ooit een boek verschijnen over de geschiedenis van Lunia –waarom niet eigenlijk?- dan zal een prominente plaats voor het bridgespel worden ingeruimd.

In de jaren tachtig van de vorige eeuw was Lunia het eerste en enige bridgehotel van Nederland. Het hotel was ongekend populair onder bridgers. De weekend- en midweekarrangementen vlogen als het ware de deur uit en vaak moest in het aanpalende bungalowpark Het Molenbosch aanvullende accommodatie worden ingehuurd. Wim van Gessel was een enthousiaste gastheer, Sieg, zijn partner bestierde de keuken.

Comfort werd in die jaren nog met een kleine c geschreven en Nederland als gidsland op culinair gebied bestond nog niet. Maar die sfeer in Lunia was nauwelijks te overtreffen. Tot diep in de nacht klonk de piano en gingen de voetjes van de vloer, ontegenzeggelijk bewijs dat bridgers net mensen zijn.

Dat was toen. Lunia is intussen meer hotel en meer restaurant geworden maar de affiniteit met bridge zal nooit helemaal verdwijnen. Tweewekelijks wordt er door een uitdijende club van enthousiaste bridgers nog in Lunia gespeeld en in oktober is er het Lunia Top 16 Invitatie Butlertoernooi.

Dat wordt nu aanstaande zaterdag 8 oktober georganiseerd. De zestien beste Friese bridgeparen, geselecteerd door het district Friesland, strijden dan om enig prijzengeld en het kampioenschap van Friesland. Van half elf in de ochtend tot elf uur ’s avonds. Toeschouwers meer dan welkom.
Zie ook http://www.friesbridge.nl/

Op het internet actieve verkopers van hotelkamers bedienen zich graag van zgn. reviews: beoordelingen van gasten die kunnen variëren van een tot tien.

Mooi om waar te nemen dat Lunia-nieuwe-stijl in de waardering stijgt. Dat duidt erop dat de nieuw- en verbouw het gewenste effect van een facelift heeft. In het bijzonder buitenlandse gasten voelen zich buitengewoon thuis in Lunia. Zie de website van Tripadvisor, toonaangevend op dit gebied.

We gaan er bijna van blozen.

Topdrukte op dit moment in Oldeberkoop en Lunia. Tot en met eind augustus staat het gehele dorp in het teken van Open Stal, een unieke kunstroute, misschien wel de eerste kunstroute van Nederland. Jaarlijks telt dit evenement duizenden bezoekers, dit jaar wellicht –vanwege het veertigjarig jubileum- meer dan tienduizend.

Kunst trekt zich weinig van het weer aan. Dat geldt ook voor de belangstellenden van Open Stal. Als het even droog is stromen de terrassen vol en als het echt te nat is buiten dan is er de paraplu die uitkomst biedt, en uiteraard het café/restaurant van Lunia.

Maak van de gelegenheid gebruik en stel met ons vast dat hovenier Nieuwenhuis van de tuin een plaatje heeft gemaakt.

Tot gauw, tot Lunia.

Stuttenbosch: de rode paddestoelen met witte stippen zijn aanstaande.

Tjongervallei: de pleziervaart valt straks stil, want de sluisbediening nadert de winterslaap, dus het talrijke wild rukt op en wordt nog meer zichtbaar voor wandelaar en fietser.

Lindevallei: zo mooi en straks, als de werkzaamheden om de natuurlijk loop van de Linde te herstellen zijn voltooid, nog mooier.

Nazomer in en rond hotel Lunia. Rust. Ontspanning. Natuur, zoals natuur moet zijn. En nachten, zoals nachten ooit waren. Donker. Stil.

Elk seizoen kent een bekoring. September kent een speciale bekoring. Met een beetje zon is er die aparte terasbeleving. Een trui. Lange broek. Glas wijn. Later op de dag de vuurkorf ontstoken. En als het weer wat minder is, is er de serre: de juiste ruimte voor een goed gesprek of een spannend boek.

De eerste september staat ook in het teken van de voorlopig laatste bouwfase: de welness. Met een beetje fortuin kan er eind september van sauna en whirlpool gebruik worden gemaakt.

Het hoogseizoen is voorbij. Dat betekent nog meer tijd en aandacht voor de gasten van Lunia. Beleef het mee- die gastvrijheid van vroeger, kenmerkend voor een –beetje- monumentaal hotel-restaurant.

26 september- 2 oktober: het feest voor oog, neus en vooral mond.

Restaurantweek - Lunch & Diner-:

Schilderijtjes zijn het, die borden. Kunst, al dan niet met kleine of grote K.

De smaakpapillen worden al gestimuleerd voordat het gerecht wordt aangesneden. Die kleuren. Die geuren. Die sfeer ook van een zorgvuldig gedekte tafel. 

Lunchen of dineren behoort een feest te zijn. Voor het oog. Voor de neus. Maar uiteraard vooral voor de mond. Daar gaat het uiteindelijk om. Hoe smaakt het? En voldoet deze chef-kok aan onze hooggespannen verwachtingen? 

Wim van Kannen, chef-kok van Lunia, en zijn collega Jan Suurd durven die uitdaging wel aan. Amuses, entrees, hoofdgerechten (vis of vlees), desserts. Het komt allemaal aan bod in de Restaurantweek waar Lunia –gelijk duizend andere van de beste Nederlandse restaurants- u voor uitnodigt. Voor een aantrekkelijke prijs: Euro 27,50 voor diner, Euro 22,50 voor lunch. 

En wie het feest compleet wil maken, boekt tevens een hotelkamer in de nieuwe vleugel van Lunia waar nog een keer het zgn. proefslaaptarief geldt: Euro 50, incluis ontbijt.